商用廚房渦流灶,功效一樣都有點大,以直列V型單炒單溫灶舉例,功效有8KW,12KW和15KW之分,以15KW為主麥。都是三相電。購買之前一定要考慮電壓。分電磁炒灶,大鍋灶,低湯灶,煲仔爐,一體式煲湯爐等。
如何選擇商用電磁灶,電磁爐呢?
買工具,用戶 首個按需要考慮的是水平。莫怕一個,花大價額買得不值的工具,并且說,一個的護膚品花的錢多了。而電磁波灶呢,不同什么了,名牌當中,級別當中,差距2倍到3倍是正常的。因此看官要仔細辨別。而如果您想買物美價廉的產品,我給您說,不用找了。
01看電磁爐材料:
這也是購買其它廚房設備遵循的法則之一。舍得在板材上花錢的廠家,質量不會太差。同樣15KW*2的雙炒單溫電磁振動器灶,長寬高1800cm,總寬1100厘米,較高(再加背板)1200毫米,2個18歲人就能抬下去的,和4個成年人才能勉強抬起來的,質量是不一樣的。
02 看磁感應灶金屬機身
電磁灶,細節處理比較好,像毛邊的處理不會有剌手感,折邊處的處理知否均勻,焊點是否整齊。灶的面板一般都會比較厚,用手拍一拍面板,聽聲音,應該能感覺到厚度。看看灶的腿,通腿肯定比焊接的小腿要結實。電磁灶都需要散熱,對于散熱的處理,好的廠家都會下功夫,而小廠家為了節約成本,都會簡化。
03 聽廚房設備廠家介紹
電磁灶貴在機芯上,但是這封在灶里面,除非拆開灶前的面板,否則看不見。要是灶前板拆開了,順便看一下線路,灶里面的線布置的整整齊齊的,很規矩,這就是大廠的做法,線整齊,只有好處,沒有壞處。而小廠做的,線都是亂七八糟搭在里面,廚房里潮濕,很容易引起事故。一般銷售能講出口的話,都是灶的優點,像面板選料、IGBT模塊、功能、外觀優勢,一些大廠家的電磁灶都會有彩頁,彩頁上的介紹不會亂寫,可以翻翻看看,做做對比。
總結
商用電磁雙炒單溫灶會說便誼,也會說不便誼:
不便宜,是因為當時購買的成本高,一臺高配置的商用電磁雙炒單溫價格在1.6萬-1.8萬之前,電機功率各種不同,單價也各種不同;
便宜,是因為配置高,耐用,維修率低,使用成本低。