廚房設備

  市(shi)面上通常根據用餐人(ren)數來選擇洗(xi)碗機，那么，選擇什么樣的食堂洗碗機是徹底由就餐總人口決心的么？機器會選擇各種不同又老有什么東西影向？
     從星級酒店到普通餐飲店，再到員工食堂，洗碗機因為其出色的清洗效果應用也越來越普遍。尤其對那些亟待解決員工餐具清洗難題的員工食堂來說，采購食堂洗碗機成了迫在眉睫的事情。那么不少采購者會有此疑問——在選擇食堂洗碗機時是根據用餐人數來選擇么？機型選擇不同對后期使用有什么影響？

  首先，用餐人數是食堂洗碗(wan)機機型選(xuan)擇的主要參(can)考因素。

日常生活總數	cpu類型選定
20～80	登臺式洗碗機
80～300	提拉式洗碗機
300～600	的通道式洗碗機
600～800	長隊式洗碗機

但這并不意思著用膳總人口定了，我就不需要要選取這輛款型的洗碗機。常咱們還得會按照廚具周轉期率的需求、洗碗工總人口、用膳高密度等其他要素綜合性充分考慮。
    舉個例子來講，300人用餐的食堂即可以選擇提拉式食堂洗碗機又可以選擇通道式食堂洗碗機，兩者都能滿足清洗需求。但是其清潔效率卻大不相同。

300人(ren)餐(can)后，平均(jun)餐(can)盤(pan)除(chu)垢量安裝0.5筐算，估計除(chu)垢餐(can)盤(pan)為150筐

	提拉式洗碗機	渠道式洗碗機
餐盤刷洗車速(筐/每小時)	30～60	200～330
碗筷調動率	慢	快
餐具套裝刷洗原理時長	2.5～5小時左右	0.5～0.75每小時
炊具洗滌實踐將的時間	4～8h	0.8～1.0小時(shi)候

為大家介紹一下選擇商用洗碗機的五個選購步驟。

1.隨著用(yong)餐人數統(tong)計和(he)炊具量選定(ding)剛好合適的(de)(de)機器。不相同機器的(de)(de)洗(xi)(xi)(xi)碗機以此洗(xi)(xi)(xi)炊具的(de)(de)量、快速和(he)精力(li)物有(you)所有(you)別。基本上(shang)來看，餐六(liu)個(ge)(ge)數大于100個(ge)(ge)的(de)(de)小(xiao)、微形自助餐廳應該是(shi)用(yong)到揭(jie)蓋式(shi)(shi)洗(xi)(xi)(xi)碗機；100到200個(ge)(ge)餐六(liu)個(ge)(ge)數的(de)(de)餐飲店(dian)可用(yong)到提拉式(shi)(shi)洗(xi)(xi)(xi)碗機；多200-300個(ge)(ge)餐位的(de)(de)餐飲店(dian)（如職工食堂(tang)）則需用(yong)到管道式(shi)(shi)或大型食堂(tang)式(shi)(shi)洗(xi)(xi)(xi)碗機。

2.根購買商用洗碗機綜合成本的考慮。一方面，價格較高的洗碗機的功能和質量理論上都是優于價格低的洗碗機，采購商可以根據采購預算，選購不同價位的洗碗機。

另一類(lei)方便，民用(yong)洗碗機(ji)的(de)產品報(bao)價擁有 巨大的(de)異同，采買者(zhe)在選(xuan)擇前要該(gai)明顯(xian)能接受的(de)產品報(bao)價領域，防止(zhi)出(chu)現(xian)出(chu)現(xian)過(guo)大費(fei)用(yong)的(de)時(shi)候(hou)。

3.只能根據洗碗機的功效性性各個：有拆洗功效性性的還在帶消毒劑風干功效性性的。

4.依(yi)照外在環境的(de)有(you)(you)差(cha)異 決定性所采用有(you)(you)差(cha)異 的(de)型號(hao)規(gui)(gui)格(ge)。舉個例子你的(de)餐廳廚(chu)房余地(di)(di)數值，還位置(zhi)的(de)洗碗機有(you)(you)著獨特(te)的(de)條件，有(you)(you)的(de)型號(hao)規(gui)(gui)格(ge)要求(qiu)電工(gong)作功率(lv)太大(da)，有(you)(you)的(de)要求(qiu)高溫爐空(kong)氣壓縮高溫，有(you)(you)的(de)贏(ying)得口(kou)碑會場余地(di)(di)大(da)。

5.因此希望客戶在在下單購買之前，應仔細研究餐廳的外在條件，選擇適合的機型。一臺合適的商用洗碗機可以為餐館降低人工成本、提升工作效率，所以在購買之前一定要詳細咨詢商廚工程的工程商，保證您選購較合適的洗碗機。

提拉式食堂洗碗機vs通道式食堂洗碗機

        宛如，渠道式餐飲行業店洗碗機的清潔錯誤率是提拉式的5倍之多。各種于進餐人群不低效的餐飲行業店，普通員工餐飲行業店進餐人群低效，炊具得不超過按時請理，暴露自己在暖空氣中會加大投入炊具清潔的強度，明顯反應炊具加權平均率和后堂工做錯誤率。
        那就就清潔工作生產率標準要求高的職工伙房講，就能夠采用車道式職工伙房洗碗機。一位個鐘頭的樣子就能夠將整個的職工伙房的碗筷截然消除不臟。不但縮減了碗筷清潔工作的日子，大大節省了人工成本和配充電電流。
        手智能機型號選定 其他，率數倍之差，因為手智能機型號選定 越重要，回收者在選定 飯堂洗碗機的同時相應要終合飯堂多方面前提再給出所決定哦。
        商用廚房設備工程致力于職工食堂洗碗機的(de)站臺式服務項目(mu)，依照企業客戶要(yao)求(qiu)改(gai)善洗碗間頁面布局(ju)，編寫合理化(hua)的(de)的(de)清潔方(fang)案怎么寫.

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