廚房設備

   工廠員工食堂一般分為四個部分：廚房、用餐大廳、打飯窗口、辦公室和小賣部。工廠食堂不僅有別于社會上的餐館，也有別于其他企事業單位和學校醫院等食堂，我們要按工廠的實際情況來做員工食堂廚房工程設計。下面就跟小編一起來看下工廠員工食堂工程設計有什么地方是要注意的？

1、工廠食堂廚房工程設計安全性最重要。食堂廚房設備的類型許多，一些燃氣廚房設備、機電設備，在設計時要注意這些設備的擺放位置和間距。

2、工廠食堂廚房工程設計根據實際情況設計。只有根據實際需求的廚房工程設計才是好的設計，在這一點上不要照搬、照抄其他廚房工程設計。酒店、餐廳廚房工程設計看著很好，放到工廠食堂廚房工程上卻未必適合，所以食堂廚房工程必須是根據自身實際情況量身定制的。

3、工廠食堂廚房工程設計衛生很關鍵。食堂廚房是做飯菜的地方，廚房的衛生直接影響到食物的衛生。工廠員工食堂廚房工程一般以樸素大方的簡約風格為主，華而不實，既浪費金錢又不易清潔。

4、工廠員工食堂廚房工程要美觀與實用并重。重視外表的美觀而忽視其實用性，會給食堂的正常運營帶來不便。

5、工廠員工食堂廚房工程設計要方便廚師操作。工廠食堂人數眾多，就餐時間相同，所以需要廚房工程設計一定要方便廚師工作。