在所有的火災比例中,家庭火災已經占到了全國火災的30%左右。家庭火災不但會影響我們自己的生命財產安全,甚至會牽連到其他家庭。家里會著火原因雖然比辦公室復雜,但也無外乎兩個:廚房和家用電器。在此永救者教您如何撲滅廚房火災。 (1)蔬菜滅火法。當油鍋因溫度過高,引起油面起火時,此時請不要慌張,可將備炒的蔬菜及時投入鍋內,鍋內油火隨之就會熄滅。 (2)鍋蓋滅火法。當油鍋火焰不大,油面上又沒有油炸的食品時,可用鍋蓋將鍋蓋緊,然后熄滅爐火,稍等一會兒,火就會自行熄滅,這是一種較為理想的窒息滅火方法。 (3)干粉滅火法。平時廚房中準備一小袋干粉滅火劑,放在便于取用的地方,一旦遇到煤氣的開關處漏氣起火時,可迅速抓起一把干粉滅火劑,對準起火點用力投放,火就會隨之熄滅。這時可及時關閉總開關。
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