中央廚房（英語：Central Kitchen），是餐飲制造業的一種，泛指可以在單一用餐時間里，能夠提供1 人份以上餐點，或是可同時提供不同地點2處以上餐飲場所之熟食供應，或是制造僅需簡易加熱之預制食材（ready-made fod）業者。采用中央廚房配送后，比傳統的配送要節約30%左右的成本。中央廚房采用巨大的操作間，采購、選菜、切菜、調料等各個環節均有專人負責，半成品和調好的調料一起，用統一的運輸方式，趕在指定時間內運到分店。
上海鑫廚節能科技有限公司生產設備先進、技術力量雄厚、產品工藝精良、造型美觀。公司主要經營啊基里、埃科菲、白雪等節能廚房產品，大大的節約用戶成本。我們的理念是倡導環保，告別黑煙，節省成本，創造雙贏。謝謝！
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