一、重在設置
工程項目，設計為先，只有完美的工程設計，才能讓商用廚房發揮應有的效率，更高效，更節能。雖然有很多企業前期沒有投入設計費用，但是實際操作過程中，發現自己隨意排列組合的廚房問題多多，才又進行商用廚房改造，很多廚房存在排煙效果不好，廚具功率過大，廚房環境很不好。一來二去，還不如在建設初期就進行商用廚房工程設計.
二、貴在質量
說道廚房工程質量，是整個商用廚房工程的核心所在，土建工程（水位、電位）、裝飾裝修工程（燈具、地面、墻面、吊頂）、廚房設備工程。都是廚房工程的重要環節，廚房施工就是嚴格按照設計要求來做的，如果只是憑個人的喜好找一個裝修普通廚房的團隊裝修商用廚房，可能達到的效果和質量就要大打折扣了。而且，商用廚房的還得經過層層檢驗，如果不滿足檢驗標準再被勒令停業或者整改，就得不償失了。
三、重在工作
商用廚房衛生間廚房衛生間項(xiang)目 工程(cheng)，這樣不只是(shi)裝上就(jiu)還就(jiu)行了，需要(yao)設施設備做好調(diao)養，調(diao)養。外面一上來看，屬于自己采買機械，私自尋人室內裝修是低廉，卻將錢花在了看不著的城市，譬如高耗能 ，譬如人工客服。商用廚房餐廳廚房餐廳工作雖然需要投入一筆費用，卻可以讓商用廚房無所不用其極，達到其最大利用率。
上海鑫廚節能設備有限公司是一家從事商用廚房設備定制，廚房工程設計，生產研發、廚房設備安裝、維修服務，餐飲排煙系統設計專業化公司。
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