隨著國內疫情情況的大有好轉，離鄂通道的管制逐步解除管控，湖北省群眾的返崗務工之路越來越通暢。據湖北省人社部門統計，截至3月28日，全省累計460萬人返崗就業。這場持續2個月的疫情，終于將要畫下句號！
突然爆發的疫情再一次給酒店餐飲人敲響了警鐘，提醒我們廚房衛生安全的重要性。廚房衛生操作作為餐飲經營的重要一環，目的是提高廚房產品材料和食品加工全過程的衛生質量，強化生產衛生管理意識，防范于未然！尤其是餐飲企業，如何做好防疫的同時，盡快復工，是擺在所有餐飲企業面前的第一任務。
后疫情時代，后廚問題不可掉以輕心。為此，鑫廚廚房設備有限公司，準備了“防疫三步曲”和“快速復工解決方案”。并以優惠的價格和充足的產品供應，降本增效，助力行業伙伴全面發力，追回失去的業績！
抗疫三部曲之一： 廚房設備之食堂烹飪新模式
步驟一，萬能蒸烤箱，減少烹飪接觸，提高防疫等級，節省人力，解決用工荒
步驟二：保溫餐車 ：阻隔污染，高溫殺菌，內膛存放，避免食物暴露在外，安全衛生，熱風對流，溫度可達到80°以上，有限阻止細菌生長。
步驟三 清洗消毒：洗碗機，強力去污，漂洗殺菌，專業噴淋設計，強力去污無死角，溫度可到到82-90°，漂洗殺菌更徹底。
鑫廚STEP 1:減掉了解，增長免疫接種級別為，高質量率搞定勞務工荒！
導航欄程(cheng)序(xu)代(dai)(dai)碼(ma)設(she)計：古板化(hua)程(cheng)序(xu)代(dai)(dai)碼(ma)自動化(hua)廚(chu)藝，減掉其他觸(chu)及更衛生間 密封性烹飪(ren)：圓弧內(nei)膛易(yi)進行清(qing)潔，避免出現的食物外凸，更安全防護(hu) 數段的模式：準確烹飪技巧，確認始創實際效果，確定美味基本成分
STEP 2 :屏蔽環境破壞，低溫病原體
鑫廚恒溫餐車系列(lie)的是(shi)密閉(bi)式恒溫玩法(fa)，內濕(shi)(shi)度可以達到(dao)到(dao)80℃，曖風(feng)間歇對(dui)擔保飲食(shi)的濕(shi)(shi)度，掌(zhang)握有效果(guo)阻擋并殺死菌和(he)病毒碼的功能。且能推動加濕(shi)(shi)二(er)用，更快出餐。
STEP 3 :強勢去污漬，潔凈消毒液
應該(gai)(gai)該(gai)(gai)怎(zen)樣才能更好規(gui)范(fan)(fan)規(gui)范(fan)(fan)化建設(she)控(kong)(kong)制(zhi)餐廳廚(chu)房(fang)衛(wei)生情(qing)況？應該(gai)(gai)該(gai)(gai)怎(zen)樣才能在(zai)勞(lao)務工荒階(jie)段高(gao)效、性價比(bi)最(zui)高(gao)正常運轉餐廳廚(chu)房(fang)？應該(gai)(gai)該(gai)(gai)怎(zen)樣才能憑借(jie)餐廳廚(chu)房(fang)規(gui)范(fan)(fan)規(gui)范(fan)(fan)化建設(she)控(kong)(kong)制(zhi)衡量(liang)美食規(gui)范(fan)(fan)規(gui)范(fan)(fan)化建設(she)？其他(ta)事(shi)情(qing)，歡迎辭咨詢公司(si)作答
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抗疫三部曲之一： 廚房設備之食堂烹飪新模式
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鑫廚STEP 1:減掉了解，增長免疫接種級別為，高質量率搞定勞務工荒！
佳斯(si)特多功能(neng)蒸烤箱密封膠內膛料理，變少料理中的人工行為矯正形成的食品污染破壞危險(xian)。安(an)全(quan)保(bao)障、環衛、身體。
鑫廚洗碗機系列，可將回收的餐具進行全方位清洗，通過高溫漂洗殺滅餐具表面滋生的細菌，也省去了后廚餐具清洗所需的人力成本投入。
對于品牌連鎖店而言，如何保證餐品質量的一致性始終是個難題。此次疫情淘汰掉部分粗放型的、管理混亂的餐飲企業，余下餐企勢必要向精細化發展。餐飲食品企業的規范化、既有紅利、也是義務，更是大勢所趨。未來對餐飲企業，特別是注重打造連鎖品牌的企業，智能化、標注化、速度化將成為運營關鍵詞。
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