1、關鍵詞:商用廚房
按照準確的定義來說,商業應用廚房電器是類似于服務業行業領域的飯館酒店、酒店、茶餐廳各種工業區、學院、行政機構、工程兵、醫院醫生、企事業發展機構、火車動車、貨船的員工餐廳(員工食堂)等型號的家庭廚房,該(gai)類廚房生(sheng)產(chan)規(gui)模大,能夠(gou)提(ti)供眾多顧客同時用餐,由不同功能的工作(zuo)區(qu)(qu)域或小型廚房組合而成。各工作(zuo)區(qu)(qu)域或小型廚房分工明確,協調(diao)一致,承(cheng)擔上述企業或酒店大規(gui)模的生(sheng)產(chan)出(chu)品(pin)工作(zuo)。
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