食堂的分類很多，無論是高校食堂、幼兒園食堂還是機關單位食堂、寫字樓食堂，所采用的廚房設備和廚房用品，都是根據經營方對設備的要求（包括品牌、質量、型號）和就餐種類（湯、粥、菜、主食）要求來定位的，湯、粥、菜及主食所用的器皿不一樣。
重要的實用功效間如何設置也是可根據餐廳的經驗導航定位來采取的，但一般來說一定會有的實用功效間是正餐生產間、副食生產間、粗生產間、售餐間和洗消間等。
1、其主要食物粗生產制造間其主要用作其主要食物（粥、大米飯、主食等）的粗生產制造做成。常見選擇的產品有蒸箱、炒灶、電餅鐺、小麥粉車和木面菜墩子、壓面機、和面機、混合機、肉包子機、窩窩頭機、餛飩機、地下室集水井、排煙系統罩、崗位臺等。
2、副食生產間一般采用湯、菜類制做，備點專用設備有炒灶、鍋子灶、煲仔爐、電蒸箱、電冰箱、工做臺和洗手池等。
3、粗生產制作間主要用來吃的食物鋼筋取樣料和半的成品的除垢和教學過程生產制作，應備儀器有絞肉機、鋸骨機、切黃瓜機、洗碗機、紅薯剝皮機、運作臺、重型貨架、池子等。
4、售餐間主耍使用在雜糧、副食的暫時存放和轉讓，備點機械有隔熱柜、隔熱桶、池體等。
5、洗消間主耍使用在餐具盤子餐飲裝置的的清洗和清潔滅菌，備裝置有殘食臺、碗碟柜、三星手機水槽、清潔滅菌柜和運行臺等。
拿來里邊說到的的設備，單位食堂廚衛專物品還需求有洗衣機清洗、分配用的菜筐、不透鋼盆子，櫥具及及使刀具產生、剪子、菜墩、漏勺、鏟子等，盛放調味品和解調用的工器具，就餐時用的木筷、刀叉、勺子、碗碟、水杯，加工垃級用的笤帚簸箕、盛放垃級用的垃級桶，還要單次性環衛專物品、工作服、地板清潔布、罩衣及及柜體、吊柜、室內照明燈具等，極大那簡單的 的部件應該備全。
及以上要說的，是般職工員工員工學校食堂的行業設施和職工員工員工學校食堂行業預備品的預備情形。現場情形是，多個職工員工員工學校食堂會因為為概算、行業占地、行業生產定位系統的有差異而比較適合有差異的預備品合理配置策劃情況報告，想要以您的職工員工員工學校食堂量衣定制網站建筑體風格策劃情況報告，就能夠認識我們都為您免弗設定建筑體風格行業策劃情況報告。
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