尤為是新(xin)砌施工(gong)(gong)(gong),在施工(gong)(gong)(gong)籌備初起,合作老板基(ji)本上(shang)不(bu)愿璃日常生(sheng)活(huo)飲管理制(zhi)(zhi)度人(ren)工(gong)(gong)(gong),而實(shi)(shi)現(xian)櫥(chu)房規化開(kai)發的人(ren)工(gong)(gong)(gong)并茫然不(bu)清楚櫥(chu)房的合作生(sheng)意方式(shi),投(tou)資(zi)額性(xing)價比(bi)等計劃方案必(bi)須:鋼(gang)節(jie)構建筑工(gong)(gong)(gong)程節(jie)構定(ding)(ding)制(zhi)(zhi)企業單位(wei)只(zhi)好(hao)從(cong)鋼(gang)節(jie)構建筑工(gong)(gong)(gong)程角度來(lai)節(jie)構定(ding)(ding)制(zhi)(zhi),從(cong)如(ru)節(jie)構,兩(liang)邊水(shui),電力(li)、消(xiao)火栓、排煙口、開(kai)空調等角度實(shi)(shi)現(xian)在現(xian)在銷售市場上(shang)節(jie)構定(ding)(ding)制(zhi)(zhi),諸多節(jie)構定(ding)(ding)制(zhi)(zhi)不(bu)可做到具體(ti)情(qing)況必(bi)須要:櫥(chu)房技木必(bi)須遲后(hou),櫥(chu)房節(jie)構定(ding)(ding)制(zhi)(zhi)人(ren)工(gong)(gong)(gong)插足比(bi)較晚,流失(shi)了最(zui)合適(shi)的規化節(jie)構定(ding)(ding)制(zhi)(zhi)時間。
(2)廚房策劃設計技術銜接脫節
主管建筑的負責人不熟悉廚房的要求和廚房運作程序,廚房策劃決策、廚房設計與建筑設計技術銜接不暢。
(3)設計人員缺乏廚房設計經驗
大多數建筑設計部門沒有專業的回房設計人員,有的從事廚房設計的人員缺少副房的設計經驗,不了解廚房運作流程,因為與一線使用人員溝通不便,所以設計的位置、數量、流量不當,原始圖紙存在設計不到位的問題,例如,功能面積劃分不合理,不留煙道或設計煙道面積不足、預留水電流量和容量與實際需要不匹配、副房預留空間考慮不充分等。
(4)設計功能配套不足
在設計中有缺漏項,或只保證了主設備配置,相應的配套設備不足。
(5)平面布(bu)置(zhi)定(ding)制制作(zuo)性格不(bu)節省今,平面布(bu)置(zhi)定(ding)制制作(zuo)性格不(bu)節省有許多(duo)情(qing)況發生,如,主出入(ru)口地(di)址改(gai)不(bu)了,劃分錯亂,方案不(bu)暢,方案有交叉式繞路等(deng)。
(6)專用設備調試失(shi)當,機械高端配(pei)置或低配(pei),選取技術機器設備發(fa)展緩慢(man)的機械,耗能大。