廚房設備

尤為是新(xin)砌施工(gong)(gong)(gong)，在施工(gong)(gong)(gong)籌備初起，合作老板基(ji)本上(shang)不(bu)愿璃日常生(sheng)活(huo)飲管理制(zhi)(zhi)度人(ren)工(gong)(gong)(gong)，而實(shi)(shi)現(xian)櫥(chu)房規化開(kai)發的人(ren)工(gong)(gong)(gong)并茫然不(bu)清楚櫥(chu)房的合作生(sheng)意方式(shi)，投(tou)資(zi)額性(xing)價比(bi)等計劃方案必(bi)須：鋼(gang)節(jie)構建筑工(gong)(gong)(gong)程節(jie)構定(ding)(ding)制(zhi)(zhi)企業單位(wei)只(zhi)好(hao)從(cong)鋼(gang)節(jie)構建筑工(gong)(gong)(gong)程角度來(lai)節(jie)構定(ding)(ding)制(zhi)(zhi)，從(cong)如(ru)節(jie)構，兩(liang)邊水(shui)，電力(li)、消(xiao)火栓、排煙口、開(kai)空調等角度實(shi)(shi)現(xian)在現(xian)在銷售市場上(shang)節(jie)構定(ding)(ding)制(zhi)(zhi)，諸多節(jie)構定(ding)(ding)制(zhi)(zhi)不(bu)可做到具體(ti)情(qing)況必(bi)須要：櫥(chu)房技木必(bi)須遲后(hou)，櫥(chu)房節(jie)構定(ding)(ding)制(zhi)(zhi)人(ren)工(gong)(gong)(gong)插足比(bi)較晚，流失(shi)了最(zui)合適(shi)的規化節(jie)構定(ding)(ding)制(zhi)(zhi)時間。

（２）廚房策劃設計技術銜接脫節
主管建筑的負責人不熟悉廚房的要求和廚房運作程序，廚房策劃決策、廚房設計與建筑設計技術銜接不暢。

（３）設計人員缺乏廚房設計經驗
大多數建筑設計部門沒有專業的回房設計人員，有的從事廚房設計的人員缺少副房的設計經驗，不了解廚房運作流程，因為與一線使用人員溝通不便，所以設計的位置、數量、流量不當，原始圖紙存在設計不到位的問題，例如，功能面積劃分不合理，不留煙道或設計煙道面積不足、預留水電流量和容量與實際需要不匹配、副房預留空間考慮不充分等。

（４）設計功能配套不足
在設計中有缺漏項，或只保證了主設備配置，相應的配套設備不足。

（５）平面布(bu)置(zhi)定(ding)制制作(zuo)性格不(bu)節省今，平面布(bu)置(zhi)定(ding)制制作(zuo)性格不(bu)節省有許多(duo)情(qing)況發生，如，主出入(ru)口地(di)址改(gai)不(bu)了，劃分錯亂，方案不(bu)暢，方案有交叉式繞路等(deng)。

（６）專用設備調試失(shi)當，機械高端配(pei)置或低配(pei)，選取技術機器設備發(fa)展緩慢(man)的機械，耗能大。