由于商用電磁爐灶的節能效果非常的好，現在許多酒店，食堂都在使用了，但是使用過程存在一些安全問題給很多人帶來了不便，今天跟大家分享下如何安全使用商用電磁爐灶。
1.在商用電磁爐灶的使用過程中，切勿關斷電源開關，以免有損壞電源開關。切斷電磁爐電源時，在確認電磁爐已停止工作，且散熱風扇停止運行的情況下，再關斷電源總開關。同時為了更好顯示當前使用狀態，請勿將顯示屏遮擋。如使用過程中，微晶玻璃破裂，請馬上停止使用，防止可能出現的電擊。
2.商用電磁爐灶要進行線盤短路保護：當線盤短路或開路，線盤傳感器短路或開路時，電磁爐不加熱，發光管顯示相應故障代碼，蜂鳴器響報警聲.IGBT模塊短路保護：IGBT模塊短路時，電磁爐不加熱，發光管顯示相應故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
3.請勿使用非廠家提供或認可的湯桶，以及底部嚴重變形的湯桶，否則有可能損壞微晶玻璃或主機，嚴禁朝散熱風扇沖水或散熱風扇運行時朝爐底回風口沖水。如發現機器異常或故障，切勿私自拆機維修，請及時聯系我們，或者找相關技術人員維修。
4.過流保護：為了防止電流大于商用電磁爐灶的額定電流燒壞設備，當電流大于機芯額定電流時，電磁爐自動減少電流或暫時停止加熱。過壓保護：當三相電源電壓連續大于450V時，電磁爐不加熱，發光管顯示相應故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
1.在商用電磁爐灶的使用過程中，切勿關斷電源開關，以免有損壞電源開關。切斷電磁爐電源時，在確認電磁爐已停止工作，且散熱風扇停止運行的情況下，再關斷電源總開關。同時為了更好顯示當前使用狀態，請勿將顯示屏遮擋。如使用過程中，微晶玻璃破裂，請馬上停止使用，防止可能出現的電擊。
2.商用電磁爐灶要進行線盤短路保護：當線盤短路或開路，線盤傳感器短路或開路時，電磁爐不加熱，發光管顯示相應故障代碼，蜂鳴器響報警聲.IGBT模塊短路保護：IGBT模塊短路時，電磁爐不加熱，發光管顯示相應故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
3.請勿使用非廠家提供或認可的湯桶，以及底部嚴重變形的湯桶，否則有可能損壞微晶玻璃或主機，嚴禁朝散熱風扇沖水或散熱風扇運行時朝爐底回風口沖水。如發現機器異常或故障，切勿私自拆機維修，請及時聯系我們，或者找相關技術人員維修。
4.過流保護：為了防止電流大于商用電磁爐灶的額定電流燒壞設備，當電流大于機芯額定電流時，電磁爐自動減少電流或暫時停止加熱。過壓保護：當三相電源電壓連續大于450V時，電磁爐不加熱，發光管顯示相應故障代碼，蜂鳴器響報警聲。
上海鑫廚節能設備有限公司是一家從事商用廚房設備定制，廚房工程設計，生產研發、廚房設備安裝、維修服務，餐飲排煙系統設計專業化公司。
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