廚房設備

許(xu)多(duo)個(ge)人人都有個(ge)個(ge)關鍵問題，卻說(shuo)從而合(he)算，都買(mai)最廉價(jia)的(de)，這種(zhong)就就可以買(mai)多(duo)的(de)廚具設(she)備，省下(xia)重大筆錢來做其他的(de)的(de)問題，如(ru)此有理有據(ju)，卻說(shuo)真這樣做下(xia)最后(hou)卻說(shuo)多(duo)日(ri)兩面(mian)的(de)售后(hou)服務返修。

作為創業者更多的是應該選擇更具穩定性的商用廚具，例如一個最簡單的火鍋店商用廚房里面包含一臺灶臺（商用電磁爐或者燃氣爐），煲湯爐一臺，熱水器一個、冷藏操作臺一臺，普通操作臺若干，一臺四門冰箱，一款片冰機，一款刨肉機，水池若干，洗碗機一臺，碗架若干，消毒柜一臺。

那么在這些商用廚具中哪些是應該買好的，哪些應該買一般的呢，我們要遵循這樣的原則來選擇：

1、 對于可替代性強的，我們可以選擇便宜一些的，例如操作臺、冰箱這些商用廚具可以選擇最普通的一款，這些產品出了問題并不影響廚房整體的運轉。

2、 對于可代替性一般的，比如熱水器這些，可以購買中等價格的，需求量大但是即使壞了，臨時可以用灶臺燒熱水，也不會太過于影響后廚的運轉。

3、 對不代用性的(de)，假如片(pian)冰機，就必須要選擇(ze)價高位的(de)，片(pian)冰機是自助燒烤店不不能的(de)商業炊具，假如臨(lin)時(shi)倉庫(ku)摔壞，搶修人工趕(gan)不往回，食用冰塊也不錯片(pian)冰機也不能其它(ta)的(de)地(di)方不錯制(zhi)取。

按著這樣的思路將商用廚房中的商用廚具分為三類型，分開購買這樣能夠在有限的預算內將所有產品采購完成。

假如只要還(huan)是(shi)找到不了達到費用預算的家(jia)(jia)用炊具什(shen)么(me)辦呢(ni)，那我是(shi)去找某家(jia)(jia)家(jia)(jia)用炊具集(ji)團(tuan)來幫你。

很多人一聽商用廚具公司就搖頭，覺得很貴，其實是有一些誤區的。商用廚具公司有很多的庫存的，有些需求比較小的可能幾年都沒有賣出去，這時候老板想的是即使虧一點也要清倉處理出去，來進一些好賣的產品，而且前幾年的進價也是很便宜的，如果多去商用廚具市場看，很容易能夠淘到比淘寶還要便宜的全新商用廚具。

要是(shi)更加會(hui)講(jiang)話(hua)的，機構老(lao)板還(huan)就會(hui)全(quan)免(mian)費配(pei)送西(xi)安上門(men)，找一家子商(shang)業餐(can)飲(yin)設(she)備(bei)機構搭有(you)一些(xie)壓倉的餐(can)飲(yin)設(she)備(bei)，完全(quan)性會(hui)在項目預算(suan)內訂購結(jie)束。

最后說一句，千萬不要買二手的商用廚具，商用廚具的保修期一般在一年左右，二手的商用廚具一般都是過保的，維修費都比省的錢多。