廚房設備

    （1）菜譜質符合(he)要求(qiu)較高(gao)，菜譜精密儀器，所需(xu)注意的(de)(de)機械(xie)(xie)蔬(shu)菜品種較為(wei)較多，的(de)(de)有(you)差(cha)異的(de)(de)型號(hao)規(gui)格(ge)和的(de)(de)有(you)差(cha)異的(de)(de)效(xiao)果，機械(xie)(xie)的(de)(de)價(jia)格(ge)行情導致(zhi)也很大，就能夠(gou)遵循原(yuan)則(ze)詳細(xi)介紹的(de)(de)需(xu)求(qiu)分析(xi)來把握。然后配合(he)廚房(fang)等(deng)的(de)(de)出菜的(de)(de)頻率來使用適當的(de)(de)機械(xie)(xie)多少與熱效(xiao)率。

    （2）粗加(jia)工(gong)處理服務(wu)油(you)煙凈化器(qi)，如肉(rou)制品和蔬(shu)果類(lei)的(de)絞切機、鋸骨機，有著魚池、化糞池等，在成百(bai)上千行業服務(wu)油(you)煙凈化器(qi)工(gong)廠中，一定要選(xuan)取護膚品級量優良又(you)性價比(bi)高(gao)的(de)。

2、要按照環(huan)境選取不(bu)銹模具鋼(gang)質：

     一般常用的不銹鋼材質有201和304兩種型號。201不銹鋼具備一定的耐侵蝕性，其適宜在接受較重負荷而耐蝕性要求不太高的設施和部件上運用。304型可耐800℃低溫、耐侵蝕、韌性好、易加工，是國度認可的食品級不銹鋼。當然也可以定制材料使用更高標號的不銹鋼來達到要求。

3、做(zuo)廚房(fang)衛生間體系的費用：

在取舍配(pei)(pei)制(zhi)時(shi)要意義系統(tong)(tong)論(lun)壯況(kuang)去做測算，如(ru)菜(cai)產品品質量和價格(ge)行情的死生、餐飲的周圍環(huan)境如(ru)此、菜(cai)系列型等(deng)，總合邏輯思維后作(zuo)成的概(gai)算才會(hui)有點因人(ren)而異系統(tong)(tong)論(lun)。假使(shi)(shi)概(gai)算太高(gao)，投資(zi)成本持續增(zeng)長(chang)。如(ru)使(shi)(shi)用的廚房等(deng)配(pei)(pei)制(zhi)長(chang)寬(kuan)比很小、工作(zuo)功率過高(gao)，也會(hui)給人(ren)"殺雞用牛(niu)刀"的總說。 

4、性能方面(mian)吞并實用廚衛裝(zhuang)置(zhi)：

    在能夠(gou)滿(man)足用(yong)和干凈市場需求(qiu)的(de)首先(xian)下，就提案，能同時的(de)功能間一定并購，不許并購的(de)延長至每隔，或(huo)能夠(gou)增高廚房設計設施設備的(de)使(shi)用(yong)量及增高人工費手續費開銷等(deng)。